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FT40
構(gòu)成食品配方的各種成分的準(zhǔn)確添加和適當(dāng)混合是食品制作的一個(gè)重要過程。這個(gè)過程通常需要加
熱,隨后為了保存,又常常需要冷卻和冷凝。Armfield的多用途加工缸可以進(jìn)行這些操作,而且用
料很少。這個(gè)多用途單元集成了混合、乳化、加熱、巴氏消毒、培養(yǎng)、冷卻、冷凝需要的設(shè)施。此
外,為進(jìn)一步加工而配備食品產(chǎn)品時(shí),本設(shè)備的成品批次產(chǎn)量可以控制在5-20升。
  • 產(chǎn)品特點(diǎn)
  • 產(chǎn)品描述
  • 技術(shù)參數(shù)
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      點(diǎn)

    · 批次容量僅10-20升

    · 內(nèi)部集成綜合控制臺(tái)

    · 整套系統(tǒng)包容在可移動(dòng)的機(jī)殼里

    · 雙用途加熱和冷卻夾套

    · 不銹鋼料缸

    · 可加熱至85℃

    · 可冷卻至1℃

    · 配備SilversenTM混合器

    · 數(shù)據(jù)記錄設(shè)施

     

    優(yōu)  點(diǎn)

    · 通用批次式加工

    · 可用于各種粉末混合

    · 可用于制作油/水乳液

    · 產(chǎn)量可以少到僅5升

     

    描述

    Armfield的FT40包括1個(gè)帶夾套的料缸。料缸安裝在可以移動(dòng)的機(jī)殼里。所有維護(hù)設(shè)施和必須的設(shè)備
    都包容在機(jī)殼里。

    本設(shè)備包含電熱裝置、冷卻水和冷凝水循環(huán)系統(tǒng)和一個(gè)高效的乳化/混合器。乳化/混合器可以很方
    便地在料缸中升降綜合控制臺(tái)也包容在機(jī)殼里,并帶有一個(gè)用于連續(xù)記錄料缸內(nèi)物料溫度的記錄儀。
    控制臺(tái)還包括一個(gè)用于突出溫度和加熱控制的數(shù)字式讀出器。

    料缸用高質(zhì)量的不銹鋼制成,內(nèi)部進(jìn)行了鏡面處理。

     

    應(yīng)用

    · 配備和熟化冰激凌混合物

    · 配備人造黃油和涂抹用乳液

    · 生產(chǎn)酸奶和發(fā)酵乳產(chǎn)品

    · 批次巴氏消毒

    · 常規(guī)的加熱、冷卻和冷凝

    技術(shù)參數(shù)

     

    料缸能力:0-20升

    缸內(nèi)物料最高溫度:85℃

    缸內(nèi)物料最低溫度:0.1℃

    加熱元件:2.0KW

    乳化單元:0.25kW/50到6000rpm


    乳化頭提供:                                  
    ﹤?cè)榛?o:p>

    ﹤分解

    ﹤高剪切

    ﹤軸流式泵

    冷凝水循環(huán)器:0.2kW壓縮機(jī)

    冷凝水流速:0.3-3.0升/分

    冷凝水最低溫度: 0.1℃

    熱電偶傳感器:K型

    記錄儀:以25,300或600毫米/小時(shí)速度在熱敏紙上直接打點(diǎn),刻度為0-100℃

     

    可選附件

    FT40-90IFD-USB:           

     

    數(shù)據(jù)記錄附件

    包括: 接口設(shè)備+軟件+導(dǎo)線

    用于傳送操作數(shù)據(jù)到計(jì)算機(jī),Windows98,2000或xp操作系統(tǒng)。

    FT40-14    錨式攪拌器附件  用于粘性產(chǎn)品進(jìn)行溫和混合

    FT40-15    濺出防護(hù)裝置

     

    電源

    FT40-A: 220-240/1ph/50Hz, (2.5kW)

    T40-G: 220V/1ph/60Hz, (2.5kW)

     

    外形尺寸

    高: 1.20米

    寬: 0.64米

    長: 0.68米

     

    運(yùn)輸參數(shù)

    體積:1.3立方米

    毛重:200公斤

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