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FT40
構成食品配方的各種成分的準確添加和適當混合是食品制作的一個(gè)重要過(guò)程。這個(gè)過(guò)程通常需要加
熱,隨后為了保存,又常常需要冷卻和冷凝。Armfield的多用途加工缸可以進(jìn)行這些操作,而且用
料很少。這個(gè)多用途單元集成了混合、乳化、加熱、巴氏消毒、培養、冷卻、冷凝需要的設施。此
外,為進(jìn)一步加工而配備食品產(chǎn)品時(shí),本設備的成品批次產(chǎn)量可以控制在5-20升。
  • 產(chǎn)品特點(diǎn)
  • 產(chǎn)品描述
  • 技術(shù)參數
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      點(diǎn)

    · 批次容量?jì)H10-20升

    · 內部集成綜合控制臺

    · 整套系統包容在可移動(dòng)的機殼里

    · 雙用途加熱和冷卻夾套

    · 不銹鋼料缸

    · 可加熱至85℃

    · 可冷卻至1℃

    · 配備SilversenTM混合器

    · 數據記錄設施

     

    優(yōu)  點(diǎn)

    · 通用批次式加工

    · 可用于各種粉末混合

    · 可用于制作油/水乳液

    · 產(chǎn)量可以少到僅5升

     

    描述

    Armfield的FT40包括1個(gè)帶夾套的料缸。料缸安裝在可以移動(dòng)的機殼里。所有維護設施和必須的設備
    都包容在機殼里。

    本設備包含電熱裝置、冷卻水和冷凝水循環(huán)系統和一個(gè)高效的乳化/混合器。乳化/混合器可以很方
    便地在料缸中升降綜合控制臺也包容在機殼里,并帶有一個(gè)用于連續記錄料缸內物料溫度的記錄儀。
    控制臺還包括一個(gè)用于突出溫度和加熱控制的數字式讀出器。

    料缸用高質(zhì)量的不銹鋼制成,內部進(jìn)行了鏡面處理。

     

    應用

    · 配備和熟化冰激凌混合物

    · 配備人造黃油和涂抹用乳液

    · 生產(chǎn)酸奶和發(fā)酵乳產(chǎn)品

    · 批次巴氏消毒

    · 常規的加熱、冷卻和冷凝

    技術(shù)參數

     

    料缸能力:0-20升

    缸內物料最高溫度:85℃

    缸內物料最低溫度:0.1℃

    加熱元件:2.0KW

    乳化單元:0.25kW/50到6000rpm


    乳化頭提供:                                  
    ﹤乳化

    ﹤分解

    ﹤高剪切

    ﹤軸流式泵

    冷凝水循環(huán)器:0.2kW壓縮機

    冷凝水流速:0.3-3.0升/分

    冷凝水最低溫度: 0.1℃

    熱電偶傳感器:K型

    記錄儀:以25,300或600毫米/小時(shí)速度在熱敏紙上直接打點(diǎn),刻度為0-100℃

     

    可選附件

    FT40-90IFD-USB:           

     

    數據記錄附件

    包括: 接口設備+軟件+導線(xiàn)

    用于傳送操作數據到計算機,Windows98,2000或xp操作系統。

    FT40-14    錨式攪拌器附件  用于粘性產(chǎn)品進(jìn)行溫和混合

    FT40-15    濺出防護裝置

     

    電源

    FT40-A: 220-240/1ph/50Hz, (2.5kW)

    T40-G: 220V/1ph/60Hz, (2.5kW)

     

    外形尺寸

    高: 1.20米

    寬: 0.64米

    長(cháng): 0.68米

     

    運輸參數

    體積:1.3立方米

    毛重:200公斤

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